наши магазины:
все магазины
наш телефон: (926) 205-79-73

В корзине:

Товаров: 0
На сумму: 0 руб.

Каталог товаров:

Серия Империал • Королевская / силиконовая форма

 	  Серия Империал • Королевская / силиконовая форма

шт.

Цена: 988 руб.
Производитель: Lekue Магазин: Жар птица Артикул: forma imperial

Описание товара:

Серия Империал • Королевская, Показания к применению:



Праздничная серия силиконовых форм «Империал».
При разработке форм, в качестве образца, использовались средневековые металлические формы с кухни королевского дворца.
Средневековая идея, современное исполнение.

Фирменный цвет серии: бронзовый.

Серия Империал • Королевская, Свойства:




Формы серии «Империал» помогут приготовить поистине королевские блюда! Силиконовые формы эластичны, поэтому Вы легко извлечёте готовое блюдо, не повредив его внешнего вида.

Температурный режим эксплуатации: от -60 С до +260 С.
Предназначены для использования в духовках газовых и электрических плит, для приготовления блюд в холодильнике и морозильной камере.

Инструкция:


Гарантия 10 лет.

диаметр - 13,5 см
высота – 10 см
объём – 880 мл
Что можно приготовить в силиконовых формах «ИМПЕРИАЛ»:

ВАНИЛЬНОЕ СОВЕРШЕНСТВО (6 порций)

Ингредиенты:
300 г сливок для взбивания, 4 яйца, 150 г сахара, щепотка ванильного порошка.

Приготовление:
1. Взбейте сливки и поставьте в холодильник.
2. Отделите желтки яиц от белков, взбейте белки до густого состояния.
3. Добавьте сахар и ванилин, взбивая венчиком до получения однородной массы.
4. Вмешайте желтки, не сильно взбивая, и затем вмешайте сливки.
5. Вылейте смесь в форму и заморозьте.
6. Незадолго до сервировки достаньте из морозилки и, легко нажав на основу, выньте блюдо из формы.
7. Посыпьте корицей. Гурманы рекомендуют подать блюдо с испеченными вафлями или с горячим шоколадным соусом и ягодами малины.

ШПИНАТНЫЙ ГОРШОЧЕК (10 порций)

Нагрейте духовку за 30 минут до приготовления до 160 градусов.

Ингредиенты:
60 г масла, 60 г муки, 600 г молока, 250 г свежего шпината, 5 взбитых яиц, соль.

Приготовление:
1. Приготовьте соус бешамель: нагрейте масло, добавьте муку и готовьте соус на слабом огне в течение 2 минут не допуская пригорания. Добавьте молоко и оставьте на несколько минут, пока соус не загустеет.
2. Снимите с огня и добавьте листья шпината. Вмешайте взбитые яйца и посолите.
3. Вылейте в форму и выпекайте на водяной бане в духовке в течение часа при 160 градусах.
4. Извлеките готовое блюдо из формы, когда оно остынет.
Гурманы рекомендуют добавить в смесь кубики бекона и изюм;
Желе Гаспачо с овощной приправой (6 порций)
Ингредиенты:
Желе гаспачо: 1 кг помидоров, ½ огурца, ¼ лука, ½ зубка чеснока, 1 зелёный перец, 100 г хлеба, соль и перец, 4 листка желатина, 200 г сливок.

Приправа: 2 помидора, ½ красного перца, 1 зелёный перец, 1 луковица, 1 огурец, 3 части оливкового масла, 1 часть уксуса, соль.

Приготовление:
1. Разрежьте помидоры пополам и выньте семена. С огурца снимите кожуру. Подготовленные овощи измельчите с луком, чесноком, зелёным перцем, хлебом. Приправьте солью и перцем.
2. Положите желатин в холодную воду. Аккуратно отожмите его и разложите на тёплой поверхности.
3. Добавьте желатин к гаспачо и затем добавьте сливки.
4. Наполните форму смесью желе гаспачо и поставьте в холодильник на 3 часа.
5. Приготовьте приправу из масла, уксуса и соли и вмешайте в овощи, порезанные маленькими кубиками.
6. Чтобы было легче извлечь блюдо из формы, незадолго до сервировки достаньте желе из холодильника, дайте ему немного подтаять, затем слегка нажмите на основание формы.
К желе можно предложить ветчину и крутые яйца, порезанные на кусочки.

ЖЕЛЕ ИЗ ДИКИХ ЯГОД (8 порций)

Ингредиенты:
12 листков желатина, 1 литр клубничного сока, 150 г сока, 500 г диких ягод.

Приготовление:
1. Разведите желатин в холодной воде.
2. Нагрейте немного клубничного сока и сахар. Снимите с огня и растворите желатин (предварительно слейте из него холодную воду) в этой смеси.
3. Добавьте оставшийся клубничный сок.
4. Вылейте смесь в форму и оставьте в холодильнике до тех пор, пока не застынет наполовину.
5. Добавьте ягоды и оставьте в холодильнике на 24 часа до полного застывания желе.
6. Чтобы было легче извлечь блюдо из формы, незадолго до сервировки достаньте желе из холодильника, дайте ему немного подтаять, затем слегка нажмите на основание формы. Гурманы советуют подавать желе с йогуртовым мороженым.
ПИРОГ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ (10 порций)

Нагрейте духовку за 30 минут до приготовления до 160 градусов.

Ингредиенты:
Пирог: 125 г мягкого масла, 90 г сахара, 3 яйца, 180 г муки, 5 г разрыхлителя, 1 щепотка соли, 200 г рубленных грецких орехов, которые можно заменить другими орехами или цукатами.

Шоколадный соус: 200 г шоколада, 70 г сливок.

Приготовление:
1. Взбейте масло и сахар венчиком.
2. Добавьте яйца по одному, потом добавьте муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, солью и орехами.
3. Вылейте тесто в форму и выпекайте при температуре 160 градусов в течение 40-50 минут.
4. Дайте пирогу остыть, после этого извлеките из формы.
5. Растопите шоколад и сливки в микроволновой печи при низкой температуре или на водяной бане.
Подайте пирог с шоколадным соусом.